李思旭的生活時報

終於又到了一年一次的全家出門旅行~~

久久一次的旅行當然要找個住起來舒服的

旅店這樣才不會掃興對吧~~住宿優惠

所以這次我們住的這間精選海雲台For U飯店 (Haeundae For U Hotel)

是我大學時期就來過的旅店,因為 服務態度好~

而且住起來也超舒服的~這次要旅行的地方

剛好在這間旅店附近當然要推薦給家人也來住看看囉~~

而且聽說這邊是可以全世界訂房

也太方便了吧！！不用在那邊找翻譯啦ＱＱ

海雲台For U飯店 (Haeundae For U Hotel) 的介紹在下面

如果有興趣到這附近玩的，不妨可以看看喔！

以下是 海雲台For U飯店 (Haeundae For U Hotel) 的介紹 如果也跟我一樣喜歡不妨看看喔!

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

炎熱的夏天，來上一杯冰涼的啤酒絕對是最暢快的享受，無論是台灣在地生產的精釀啤酒，或是日本進口、風味獨特的黑麥啤酒，一入口馬上暑氣全消，還有飯店推出啤酒 BBQ 活動，四人同行還送限量的超大肋眼牛排。

▲SUNMAI 金色三麥與交通部觀光局合作推出「台灣夏至235」限定款蜂蜜啤酒，精選北緯23.5度產區的台灣龍眼花蜜釀造。（圖／金色三麥）

為宣告著夏季的正式來臨， SUNMAI 金色三麥與交通部觀光局合作，推出「台灣夏至 235 」限定款蜂蜜啤酒，將北緯 23.5 度的台灣美味代表「龍眼花蜜」釀入瓶中，瓶身設計以清新的插畫風格描繪北緯 23.5 度的特色旅行印象，限定款新裝 6月 21 日於全家便利商店搶先首賣，其他通路則於 6 月 27 日起陸續開始販售。

▲台灣三得利夏季推出兩款人氣啤酒。（圖／台灣三得利）

台灣三得利今年夏天搶先其他地區，率先發售有著濃郁果香的全新版本「 The PREMIUM MALT'S 三得利頂級香濃啤酒」，並同時引進以往只在冬季限定釀造、有著獨特焦香風味的「 The PREMIUM MALT'S 三得利頂級黑啤酒」， 6 月 7 日起於指定通路販售，建議售價皆為 49 元。

▲加入W飯店LINE好友，四人同行即招待16盎司低溫烹調美國肋眼牛排。（圖／台北W飯店）

喝啤酒當然也要搭配美食，台北 W 飯店 the kitchen table 每周二、三晚間推出「肉遇，啤酒後花園 BBQ 」，在戶外空中花園座位區打造 BBQ 燒烤區，嚴選美國牛菲力、紐約客、德國香腸、西班牙辣腸、韓式大蝦、印度風味雞腿串及帶殼扇貝等豐富海陸大餐。

此外，即日起 8 月 30 日止，只要加入台北 W 飯店 LINE 官方帳號，即可取得優惠券序號，四人同行即享超大 16 盎司肋眼牛排，每日限量 10 組。「肉遇，啤酒後花園 BBQ 」每人1,680元，另加10%服務費，附贈啤酒一瓶。

為了一圓創業夢，二名七年級生洪紹瑞和丁奕仁不當靠爸族，遠赴日本從基本工的洗碗學起。「日式料理店的碗盤，不但形形色色，還多的嚇人！」丁奕仁憶起那段拜師學藝日子，笑著說，光是前三天洗的碗，就比活了30多年來洗的還多。儘管辛苦，但兩人能理解日籍廚師是秉持職人精神在教導他們。撐過初期考驗，學得紮實手藝，他們在逢甲商圈開了一家居酒屋，3個多月來，因為原汁原味的日式風格，吸引最多的是解鄉愁的日籍旅人。

現年33歲的洪紹瑞和丁奕仁，是從小一起長大的哥們。洪紹瑞大學唸的是音樂系，丁奕仁學的是美術專業，二人都出生傳統產業世家，家境優渥，但是就如兩人所言，現階段他們對自家產業沒興趣，想憑本事到外面闖一闖。

▲由二名七年級生開的居酒屋，原汁原味的日式風裝潢與料理，連日籍旅人都常上門。（圖／記者金武鳳攝 , 2017.9.22）

怎麼闖呢？丁奕仁細數這幾年來兩人的闖蕩生涯，諸如做過熱水器業務，也涉足民宿業，就是不務正業，沒有往自己專業發展。一年多前，開民宿夢醒後，因為一次居酒屋聚會，讓他們轉移創業標的，有志一同決定打造一家純日式風格的居酒屋，甚至為此三度赴日學藝。

「兩個傻瓜嘛！」洪紹瑞媽媽提及兒子的創業路，心疼地笑罵他們是憑著傻勁圓夢。洪媽媽說，這兩個從小過慣「茶來伸手，飯來張口」日子的人，因為堅持要自己創業，已經碰撞幾次。這次更是瘋狂，不只專程到日本學廚藝，還走遍日本東京都大小居酒屋，一家家做筆記，記錄各家風格特色，「唸書時都沒這麼認真！」洪媽媽為此看清兒子想走自己的路，放手讓他展翅高飛去逐夢。

「我們真的很瘋狂！」丁奕仁笑說，大冬天冒著風雪，為了尋找最道地的燒烤美味，有時一天要吃上五、六家燒烤店，「再好吃的美味，一天吃五家也都變難吃了」。後來，他們在北海道發現一家超正的居酒屋，竟然自願當學徒，從洗碗、打雜學起。丁奕仁說，就是那家老闆，讓他洗了三天的碗，才教他燒烤入門手藝。就這麼一樣樣慢工細學，前後花了一年時間，今年六月，他們選定人潮最多的逢甲商圈圓夢創業。

兩位哥們開的店叫「暮」，小小五坪大，沿著吧檯只有8個位置，店面小，廚房更是小的連轉身都難。但是，洪紹瑞卻說，日本居酒屋大多這種規格，客人或坐或站，或小酌或暢飲，廚師就站在吧檯內燒烤、備料，彼此互動交流，享受放鬆悠閒感覺。

▲暮的人氣料理北海道炸雞，是採用洪紹瑞家族產業的氣冷雞烹調，肉質Q彈多汁，吃了會上癮。（圖／記者金武鳳攝 ,2017.9.22）

「暮」開幕3個多月，生意穩定，來客中最多的是日籍旅人，他們最愛「暮」的全雞料理，諸如北海道炸雞、雞肝醬、雞翅串和炸雞胗等，這些食材全採用洪紹瑞家族產業的氣冷雞，食安有保證外，氣冷雞Q彈肉質，用來料理北海道炸雞，外酥內嫩又多汁，搭配日本清酒，讓日人讚說「吃到家鄉味」。連店內極簡裝潢風格，都讓他們覺得似曾相識，彷彿回到日本小巷中的居酒屋，特別愛上門和兩人閒話故鄉事。

▲這道以日本山藥涼拌的山藥麵，微酸口感，搭配鮮脆山藥，口味單純的精彩（圖／金武鳳攝 , 2017.9.22）

「做任何事都要有傻勁，先不論成敗！」這是洪紹瑞和丁奕仁共同堅持的原則，他們一路走來，有爭執，有疲累，但傻勁支撐他們圓夢創業。現在兩人每天工作12小時，守著小店，就好似守著自己的興趣和願景，儘管離創業有成還有一段路，但媽媽口中的「兩個傻瓜」卻樂觀地說，拚下去就對了。

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